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清蒸絲瓜鮮菇
【材 料】
絲瓜
500公克
新鮮香菇
60公克
清蒸醬:
蝦皮
5公克
蒜末
10公克
高湯
100cc
米酒
2大匙
鹽
1/2茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
【做 法】
1.把清蒸醬材料攪拌均勻備用。
2.絲瓜去頭尾削皮,去囊後切滾刀狀、香菇切片。
3.將絲瓜與香菇混合後放入盤內淋上醬汁。
4.電鍋外鍋放1杯水蒸至有蒸汽,放入絲瓜香菇蒸5分鐘即可。
主菜
.
瓜果類
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中式料理
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葷食
上線日期:
12/22/2020