蛤蜊絲瓜

• 【材　料】
• 蛤蜊 12個
• 絲瓜 1條
• 薑 1小段

• 【調 味 料】
• 米酒 1小匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.蛤蜊浸泡鹽水幾次換水吐沙後，將外殼刷淨備用。
• 2.絲瓜洗淨去皮，切成薄滾刀片；薑去皮切成細絲備用。
• 3.烤箱預熱至200℃，將蛤蜊、絲瓜片、薑絲與所有調味料一起放在錫箔紙中包起來，入烤箱烤約10分鐘即可。