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蕃茄蔬菜湯
【材 料】
A.洋蔥
1/2粒
大白菜
100g
蕃茄
150g
馬鈴薯
100g
芹菜
50g
胡蘿蔔
100g
B.雞高湯
1罐
水
500㏄
【調 味 料】
蕃茄醬
4大匙
雞精粉
1茶匙
鹽
1/4茶匙
糖
1茶匙
【做 法】
1.將材料A中所有的蔬菜洗淨後,切小塊備用。
2.取一湯鍋,將雞高湯及水倒入鍋中,加入作法1完成的蔬菜塊一起下鍋,轉大火至滾後關小火,且蓋上鍋蓋使其保持滾動狀態。
3.作法2的湯鍋煮約15分鐘後,加入所有調味料攪拌至煮滾即可。
湯
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瓜果類
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西式料理
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葷食
10分鐘烤肉飯上桌
上線日期:
1/1/2006