食譜:蕃茄蔬菜湯:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• A.洋蔥 1/2粒
• 大白菜 100g
• 蕃茄 150g
• 馬鈴薯 100g
• 芹菜 50g
• 胡蘿蔔 100g
• B.雞高湯 1罐
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 蕃茄醬 4大匙
• 雞精粉 1茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1茶匙

• 
  【做　法】
• 1.將材料A中所有的蔬菜洗淨後，切小塊備用。
• 2.取一湯鍋，將雞高湯及水倒入鍋中，加入作法1完成的蔬菜塊一起下鍋，轉大火至滾後關小火，且蓋上鍋蓋使其保持滾動狀態。
• 3.作法2的湯鍋煮約15分鐘後，加入所有調味料攪拌至煮滾即可。

上線日期:1/1/2006