焗烤茄塊

• 【材　料】
• 茄子 200公克
• 絞肉 2大匙
• 起司絲 適量
• 新鮮香菇 1朵
• 蒜末 1大匙

• 【調 味 料】
• 烤肉醬 1大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.茄子洗淨，切滾刀塊過油，絞肉燙熟，新鮮香菇切丁備用。
• 2.將茄子盛盤，塗烤肉醬，加上蒜末、絞肉、香菇丁、起司絲。
• 3.放入190℃烤箱烤約15分鐘，見起司絲烤成金黃色即可。