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鹹蛋苦瓜(2)
【材 料】
苦瓜
1條
鹹蛋
2顆
蒜末
5公克
【調 味 料】
鹽
少許
細砂糖
少許
雞粉
少許
【做 法】
1.苦瓜洗淨後切開,去掉裡面的籽並切成片;鹹蛋去掉蛋殼後切片,備用。
2.起一鍋水,待水沸騰後將作法1的苦瓜放入汆燙至熟,備用。
3.另起一鍋,放入2大匙油燒熱後放入蒜末及鹹蛋一起爆香,把調味料及作法2的苦瓜和作法1的鹹蛋加入拌炒入味即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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葷食
街頭巷尾美味排骨飯
上線日期:
1/1/2006