百合蓮子湯(1)

• 【材　料】
• 蓮子 300公克
• 新鮮百合 1粒
• 水 2000㏄

• 【調 味 料】
• 冰糖 95公克
• 鹽 2公克

• 【做　法】
• 1.蓮子洗淨放入沸水中汆燙後撈出備用。
  
• 2.百合剝開後洗淨備用。
  
• 3.取一鍋放入水煮至沸騰，放入作法1的蓮子以小火煮約20分鐘，再加入作法2的百合片續煮約10分鐘，再加入冰糖、鹽煮溶即可。