大麥濃湯麵包盅

• 【材　料】
• 燕麥片 50公克
• 西芹 10公克
• 洋蔥 20公克
• 奶油 1大匙
• 雜糧麵包 1顆

• 【調 味 料】
• 雞粉 1/4小匙
• 雞高湯 500㏄

• 【做　法】
• 1.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
  
• 2.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
  
• 3.於作法2中加入燕麥片、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻加入雞粉調味備用。
  
• 4.將雜糧麵包切挖成麵包碗，將作法3的濃湯盛入麵包碗中即可。