紅白蘿蔔滷花生

  • 【做　法】
  • 1.將100㏄水與鹽混合成鹽水；紅、白蘿蔔分別洗淨，切小滾刀塊；辣椒洗淨切段備用。
  • 2.花生洗淨，泡入作法1的鹽水中30分鐘後，取出瀝乾水分備用。
  • 3.將全部材料放入砂鍋中，以大火煮滾，再轉小火慢滷1小時即可。
開胃前菜 .種子核果類 .中式料理 .葷食
怎麼作滷肉最好吃
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