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食譜:紅白蘿蔔滷花生

  • 【做 法】
  • 1.將100㏄水與鹽混合成鹽水;紅、白蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊;辣椒洗淨切段備用。
  • 2.花生洗淨,泡入作法1的鹽水中30分鐘後,取出瀝乾水分備用。
  • 3.將全部材料放入砂鍋中,以大火煮滾,再轉小火慢滷1小時即可。
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