燉黑豆

• 【材　料】
• 黑豆 2杯
• 芝麻 2小匙

• 【調 味 料】
• 醬油 2/3杯
• 糖 1/2杯

• 【做　法】
• 1.黑豆洗淨後泡軟，放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝乾備用。
• 2.再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度，再倒入醬油拌勻，以小火慢燉至熟透後加糖繼續燉3分鐘，熄火盛出後撒上芝麻拌勻即可食用。