豆沙餅

  • 【做　法】
  • 1.取麵糰搓成長條，切成每個重約40公克的麵球，撒上麵粉以防沾黏，再用桿成直徑約9～10公分的圓麵皮。
  • 2.取約40公克的紅豆沙包入作法1的麵皮中，收口處捏緊，再續桿成圓餅型。（厚度可依個人口味決定）
  • 3.平底鍋加熱，倒入約1大匙沙拉油，放入作法2的豆沙餅，以小火將兩面煎至金黃即可。
點心 .種子核果類 .中式料理 .素食 .中點
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