紅豆小米粥

• 【材　料】
• 紅豆 100公克
• 小米 170公克
• 水 1200cc

• 【調 味 料】
• 細砂糖 適量

• 【做　法】
• 1.紅豆及小米洗淨，放入湯鍋中，加入1200cc的水浸泡約2小時。
  
• 2.作法1浸泡完，開火煮開，煮開後撈去浮沫，再關小火煮約40分鐘。
  
• 3.作法2煮至紅豆及小米表面略微爆開成稠狀，再依個人喜好加入適量的細砂糖，略拌勻後關火燜約15分鐘即可。