毛豆炒菜脯

• 【材　料】
• 毛豆 200公克
• 菜脯丁 50公克
• 蒜末 1/2小匙
• 紅辣椒圈 1支

• 【調 味 料】
• 糖 1/2小匙
• 醬油 1大匙

• 【做　法】
• 1.將毛豆放入滾沸水中汆燙至外觀呈現翠綠色撈起備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油後，先放入菜脯丁充分拌炒，再加入蒜末、紅辣椒圈和調味料拌炒至入味後，加入作法1的毛豆略拌炒即可。