甜豆炒豆豉

• 【材　料】
• 甜豆 300公克
• 紅甜椒 1/2顆
• 蒜末 1/2小匙
• 豆豉 1小匙
• 沙拉油 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.甜豆洗淨瀝乾，撕去兩旁的粗纖維；紅甜椒切條狀；豆豉切末備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油後，放入蒜末、豆豉末炒至香味溢出，加入甜豆拌炒後，再加入紅甜椒和調味料拌炒均勻即可。