黑芝麻圓

• 【材　料】
• 黑芝麻粉 150公克
• 蕃薯粉 240公克
• 太白粉 60公克
• 水 200cc

• 【調 味 料】
• 糖 3大匙

• 【做　法】
• 1.將黑芝麻粉加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻，慢慢加入水，搓揉均勻成糰至不黏手，再揉成大小適中的圓形長條，切成約1.5公分寬的小塊狀備用。
• 2.將作法1放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當黑芝麻圓浮於水面上時，再煮約1分鐘後，撈出瀝乾即可。