草莓口味爆米花

• 【材　料】
• A.玉米粒 40公克
• 奶油 10公克
• B.草莓糖粉 1大匙
• 細砂糖 1大匙
• 水 1大匙

• 【做　法】
• 1.取一鍋加入所有材料A，以中火融勻奶油和細砂糖，一邊不停翻拌玉米粒，避免燒焦、粘鍋。
  
• 2.持續翻炒鍋中的玉米粒，至鍋中的玉米粒開始膨爆時蓋上鍋蓋。
  
• 3.注意鍋中爆米花的聲響，當爆發的聲響頻率變低後轉熄火。
  
• 4.另取一鍋倒入所有材料B，以中小火一邊攪拌一邊煮融至鍋中泡泡變小熄火。
  
• 5.將作法4草莓糖漿緩緩倒在作法3爆米花上，邊倒邊用木鏟翻弄至沾裹均勻即可。

• 【備　註】
• 作法4和作法5最好能同時完成，才能將爆米花趁熱拌好，所以不妨同時進行，因為爆米花爆得過久和草莓糖漿煮得過久都會燒焦，所以在進行時要記得及時熄火，才不會失敗。