黑豆水

• 【材　料】
• 青仁黑豆 20公克
• 紅糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.青仁黑豆放入乾鍋中，以小火乾炒約5分鐘致散發出微微的香氣，盛出備用。
  
• 2.鍋中倒入1000㏄的水，以中火煮滾，放入作法1煮至滾沸，續煮5分鐘後關火，加蓋燜約20分鐘，最後加入紅糖拌勻即可飲用。

• 【備　註】
• ＊溫和營養的黑豆是很好的養生材料，不分年紀都可以多喝作為日常保養，煮過的黑豆也可以一起食用。
  黑豆水雖然顏色黝黑，但是味道清香爽口，不加糖也可以直接飲用，冬天容易手腳冰冷的話，加一點
  紅糖暖身的效果更好。
  ＊如果要煮一大鍋當水喝的話，黑豆和水的比例大約1比80即可。