芝麻豆腐醬

• 【材　料】
• 芝麻醬 100公克
• 豆腐 50公克
• 味醂 15公克
• 醬油 20㏄

• 【做　法】
• 1.取一容器，放入豆腐壓碎呈泥狀備用。
  
• 2.在作法1的豆腐泥中，加入剩餘的材料攪拌均勻即可。

• 【備　註】
• 製作豆腐泥也可以用料理機或果汁機直接攪打，如此不僅節省時間、力氣，而且豆腐打成細泥後，更容易拌勻。