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【材 料】
四季豆
100公克
鮮香菇
2朵
紅甜椒
1/2顆
黃甜椒
1/2顆
蘋果油醋
適量
【做 法】
1.四季豆去粗絲;鮮香菇、紅黃甜椒切條狀,備用。
2.將作法1的材料放入烤箱中烤至上色(或放入平底鍋中乾酪至上色)。
3.將烤過的蔬菜盛盤,淋上蘋果油醋即可。
【備 註】
蘋果油醋
材料
橄欖油 1大匙
蘋果醋 1大匙
鹽 少許
白胡椒 少許(整顆研磨)
作法
1. 將橄欖油與蘋果醋混合均勻。
2. 加入鹽拌勻,再磨入白胡椒後即可。
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快樂廚房雜誌第92期
上線日期:
10/27/2017