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食譜:炙烤鮮蔬沙拉

  • 【做 法】
  • 1.四季豆去粗絲;鮮香菇、紅黃甜椒切條狀,備用。
  • 2.將作法1的材料放入烤箱中烤至上色(或放入平底鍋中乾酪至上色)。
  • 3.將烤過的蔬菜盛盤,淋上蘋果油醋即可。
  • 【備 註】
  • 蘋果油醋
    材料
    橄欖油 1大匙
    蘋果醋 1大匙
    鹽 少許
    白胡椒 少許(整顆研磨)

    作法
    1. 將橄欖油與蘋果醋混合均勻。
    2. 加入鹽拌勻,再磨入白胡椒後即可。
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