蜂蜜核桃起司醬

• 【材　料】
• 奶油起司 250公克
• 蜂蜜 75公克
• 水 10公克
• 鹽 1公克
• 砂糖 30公克
• 烤過核桃 100公克

• 【做　法】
• 1.將水、鹽、砂糖混合後先以小火煮成焦化（大約180℃），再加入烤過核桃拌勻，冷卻後切碎備用。
  
• 2.將奶油起司與蜂蜜混合拌勻，再取作法1的80公克蜜核桃拌勻即可。

• 【備　註】
• 如喜歡核桃口感，也可以將剩餘的蜜核桃加入拌勻。