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豆渣煎餅(1)
【材 料】
黃豆渣
100公克
蔥花
2大匙
沙拉油
3大匙
麵糊:
中筋麵粉
150公克
在來米粉
30公克
水
150㏄
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
雞粉
1/4茶匙
【做 法】
1.熱鍋,將黃豆渣加入少許油,以小火炒4分鐘。
2.將麵糊的所有材料和所有調味料調勻備用。
3.作法1的黃豆渣和蔥花倒入作法2的麵糊拌勻。
4.取一平底鍋,倒油熱鍋,淋入作法3的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
小吃
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種子核果類
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中式料理
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葷食
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33道人氣美味煎餅
快樂廚房雜誌第84期
上線日期:
6/22/2018