綠豆牛奶冰棒

• 【材　料】
• A.綠豆 200公克
• 水 700cc
• 鮮奶 400cc
• 煉乳 50cc
• B.糯米 50公克
• 水 250cc

• 【調 味 料】
• 二砂糖 100公克

• 【做　法】
• 1.材料B混合浸泡3小時，再放入果汁機打成糯米水備用。
  
• 2.綠豆洗淨，以700cc水浸泡半小時，再放入電鍋中，外鍋加入1杯水煮至開關跳起，燜5分鐘。
  
• 3.作法2取出倒入湯鍋中，加入二砂糖煮勻，倒入鮮奶、煉乳以小火煮滾，再加入糯米漿勾芡，待涼裝入容器中，放入冷凍庫冰至凝固即可。