綠豆小米昆布粥

• 【材　料】
• 綠豆 150公克
• 小米 100公克
• 昆布 50公克
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 冰糖 適量

• 【做　法】
• 材料：
  
• 調味料：
  
• 作法：
  
• 1.將綠豆、小米浸泡於冷水(材料外)中30分鐘，瀝乾過水汆燙30~60秒，備用。
  
• 2.將昆布切成細絲後，用適當的冷水浸泡5~10分鐘。
  
• 3.取一砂鍋，加入水、作法1的綠豆、小米、作法2的昆布以大火煮滾後，轉小火煮30~60分鐘至粥狀，再加入適量的冰糖煮至溶化即可。