食譜:綠豆小米昆布粥:www.ytower.com.tw

食譜:綠豆小米昆布粥
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 適量

  • 【做 法】
  • 材料:
  • 調味料:
  • 作法:
  • 1.將綠豆、小米浸泡於冷水(材料外)中30分鐘,瀝乾過水汆燙30~60秒,備用。
  • 2.將昆布切成細絲後,用適當的冷水浸泡5~10分鐘。
  • 3.取一砂鍋,加入水、作法1的綠豆、小米、作法2的昆布以大火煮滾後,轉小火煮30~60分鐘至粥狀,再加入適量的冰糖煮至溶化即可。
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