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豆漿(1)
【材 料】
黃豆
450公克
水
3000㏄
【調 味 料】
白砂糖
適量
【做 法】
1.黃豆洗淨,泡水(份量外)6~8小時。
2.將泡好的黃豆放入果汁機中,加入水打成漿後,倒入過濾袋中濾除豆渣。
3.湯鍋中倒入水煮滾,再倒入作法2的豆漿邊煮邊攪拌。
4.將豆漿煮滾後,再煮約15分鐘,必須煮至泡沫完全消退為止。
5.最後依個人喜好加入糖煮至融化即可。
飲料
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種子核果類
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中式料理
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素食
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32道家常豆漿豆腐料理
快樂廚房雜誌第95期
上線日期:
4/25/2019