杏仁酥

  • 【做　法】
  • 1.將蛋白與糖粉先混合。
  • 2.將兩張酥片刷上全蛋後疊起、桿薄，切成4*7公分大小，再刷上適量的作法1，黏上生的杏仁角。
  • 3.將作法2放入已預熱的烤箱中，以上下/火180℃烤約20～25分鐘至杏仁角呈金黃色即可。
點心 .種子核果類 .西式料理 .葷食 .用酥皮簡單做甜點
快樂廚房雜誌第111期
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