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食譜:杏仁酥

  • 【做 法】
  • 1.將蛋白與糖粉先混合。
  • 2.將兩張酥片刷上全蛋後疊起、桿薄,切成4*7公分大小,再刷上適量的作法1,黏上生的杏仁角。
  • 3.將作法2放入已預熱的烤箱中,以上下/火180℃烤約20∼25分鐘至杏仁角呈金黃色即可。
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