八角滷花生(1)

• 【材　料】
• 花生 400公克
• 八角 3粒
• 乾辣椒 適量
• 水 1200cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 糖 1小匙
• 醬油 100cc

• 【做　法】
• 1.花生洗淨，泡水6小時瀝乾備用。
  
• 2.將作法1的花生放入電鍋內鍋中，加入水、八角、乾辣椒、所有調味料，外鍋加2杯水，煮至開關跳起燜5分鐘。
  
• 3.外鍋再加1杯水續煮至入味即可。