椒鹽四季豆

• 【材　料】
• 四季豆 200公克
• 蒜末 1大匙
• 紅辣椒末 1大匙
• 蔥末 2大匙

• 【調 味 料】
• 胡椒鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.四季豆切段備用。
• 2.將四季豆放入約180℃的油鍋中，以中火炸約20秒，撈出瀝乾油脂備用。
• 3.鍋中加少許沙拉油，小火爆香蒜末、紅辣椒末、蔥末，放入四季豆、調味料拌炒均勻即可。