三杯玉米

• 【材　料】
• 玉米 2條
• 水 1000cc
• 九層塔 20公克
• 麻油 2大匙
• 薑片 4片
• 辣椒 1條
• 蔥 1/2支
• 蒜頭 6粒

• 【調 味 料】
• 蔬菜用三杯醬汁 2茶匙

• 【做　法】
• 1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
• 2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
• 3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
• 4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。