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食譜:三杯玉米

  • 【做 法】
  • 1.玉米洗淨,放入1000cc滾水中,以中火煮25~30分鐘後,撈起;將蒜頭炸至金黃色,備用。
  • 2.待作法1煮熟的玉米冷卻後,切成條狀;辣椒、蔥切段,備用。
  • 3.另熱一鍋,加入麻油,放入薑片,至薑片成捲曲狀,再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  • 4.加入作法2的玉米條拌炒,在收汁前,加入九層塔拌炒即可。
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