法式烤玉米沙拉

• 【材　料】
• 黃甜玉米 1條
• 萵苣 150公克
• 小蕃茄 20公克
• 高湯 200㏄

• 【調 味 料】
• 法式油醋汁 2大匙

• 【做　法】
• 1.萵苣洗淨瀝乾切片後，與小蕃茄混合備用。
  
• 2.取一湯鍋，先放入高湯煮至滾沸，再放入黃甜玉米煮熟，取出，再放入烤箱中以180℃烤約5～8分鐘至上色後，取出切成小段片狀。
  
• 3.將作法1的材料裝盤，再於其上放置作法2的玉米段，最後淋上法式油醋即可。