蘑菇排骨

• 【材　料】
• 蘑菇罐頭 1罐
• 洋蔥丁 1/2杯
• 火腿丁 1/3杯
• 排骨 1片

• 【調 味 料】
• 奶油 2大匙
• 麵粉 1又1/2大匙
• 鹽 適量
• 糖 少許
• 水 適量

• 【做　法】
• (1)將材料分別切好備用。
• (2)熱鍋後將奶油放入融化，隨即加入洋蔥丁爆香，再加入麵粉拌炒使奶油與麵粉融合均勻。
• (3)將水加入奶油麵糊並迅速攪拌均勻，煮沸後將蘑菇罐頭、火腿丁加入鍋中一起煮開，再以調味料調味拌勻即可盛起，淋於排骨上即是美味的蘑菇排骨。