紫菜拌菜

• 【材　料】
• 乾紫菜 15公克
• 薑絲 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 雞精粉 少許
• 蒜末 少許
• 香油 1中匙

• 【做　法】
• 1.將乾海苔浸泡於冷水中20分鐘後，再用熱水汆燙2分鐘後，撈起瀝乾備用。
  
• 2.取一容器，放入作法1，接著加入鹽、雞精粉一起攪拌均勻後，再加入蒜末、香油拌勻並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。