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食譜:紫菜拌菜

  • 【做 法】
  • 1.將乾海苔浸泡於冷水中20分鐘後,再用熱水汆燙2分鐘後,撈起瀝乾備用。
  • 2.取一容器,放入作法1,接著加入鹽、雞精粉一起攪拌均勻後,再加入蒜末、香油拌勻並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。
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