紅棗雪耳

• 【材　料】
• 乾白木耳 50公克
• 紅棗 20公克
• 冰糖 50公克
• 水 700㏄

• 【做　法】
• 1.將乾白木耳洗淨，泡水至脹發後去蒂切碎備用。
  
• 2.將紅棗洗淨去籽後切圓片備用。
  
• 3.將水倒入鍋中大火煮開後放入作法1及作法2改小火加蓋燉煮約1小時。
  
• 4.最後加入冰糖拌煮至完全溶解即可。

• 【備　註】
• 最佳品嚐方式：冰涼、溫熱