杏鮑蒔菇燴

  • 【做　法】
  • 1.小黃瓜、紅甜椒洗淨切細絲，備用。
  • 2.杏鮑菇、香菇洗淨，切片備用。
  • 3.鴻禧菇、珊瑚菇、金針菇洗淨，再與作法1的材料一起放入烤盤內，加入少許水，蓋上烤盤蓋，用230℃旋風功能，烤約10分鐘後取出。
  • 4.趁熱將作法3的菇類加入蠔油拌勻，再加入作法1的小黃瓜絲、紅甜椒絲拌勻配色即可。
主菜 .海菜菇蕈類 .中式料理 .葷食
烤箱作菜少油煙撇步
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