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【材 料】
杏鮑菇
150公克
鮮香菇
50公克
秀珍菇
120公克
金針菇
150公克
紅甜椒
60公克
蒜末
10公克
【調 味 料】
蠔油
1大匙
豆瓣醬
1大匙
【做 法】
1.杏鮑菇切片;鮮香菇切片;秀珍菇去蒂頭;金針菇去頭,備用。
2.紅甜椒切開去籽、切條狀,備用。
3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入作法1、2的材料拌炒約2分鐘,續放入所有調味料炒勻至入味即可。
主菜
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海菜菇蕈類
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中式料理
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葷食
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上線日期:
3/25/2009