青醬野菇義大利麵

• 【材　料】
• 義大利斜管麵 100公克
• 鮮香菇片 20公克
• 蘑菇片 10公克
• 橄欖油 1大匙

• 【調 味 料】
• 青醬 120公克

• 【做　法】
• 1.斜管麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入橄欖油，放入香菇片、蘑菇片炒香，再加入青醬以小火煮約30秒，續放入作法1煮熟的斜管麵拌勻即可（盛盤後可依喜好另加入九層塔裝飾）。