義式青醬焗野菇

• 【材　料】
• 綜合野菇 500公克
• 起司絲 80公克

• 【調 味 料】
• 青醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.綜合野菇洗淨撕小朵或切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
  
• 2.將青醬均勻淋入作法1中，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。