鮑魚菇蠔油炒美生菜

• 【材　料】
• 鮑魚菇 100公克
• 美生菜 250公克
• 薑 10公克
• 橄欖油 1茶匙

• 【調 味 料】
• 素蠔油 2大匙
• 水 1/2杯
• 糖 1/2茶匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.鮑魚菇洗淨切小片；美生菜洗淨切塊；薑切片。
  
• 2.取一不沾鍋放油後，爆香薑片。
  
• 3.放入鮑魚菇炒熟後，接著放入美生菜及調味料拌勻即可盛盤。

• 【備　註】
• 熱量：174卡
  鈉含量：2754毫克
  主要營養素：維生素C、多醣體、膳食纖維、維生素A