珊瑚柳松菇

• 【材　料】
• 珊瑚菇 100公克
• 紅甜椒 10公克
• 黃甜椒 10公克
• 薑 5公克

• 【調 味 料】
• 糖 1/2小匙
• 魚露 1大匙
• 雞粉 1/2小匙
• 香油 2大匙
• 白胡椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.紅、黃甜椒切段狀，放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。
  
• 2.珊瑚菇去蒂頭剝開，放入沸水中燙熟，瀝乾備用。
  
• 3.薑切絲加入所有調味料拌勻，再加入作法1與2的材料拌勻即可。