照燒醬炒杏鮑菇

• 【材　料】
• 杏鮑菇 180公克
• 薑 5公克
• 蒜頭 5粒
• 辣椒 1/2條
• 青蔥 1根

• 【調 味 料】
• 照燒醬 3大匙
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.將杏鮑菇切滾刀；青蔥切段；薑、蒜頭、辣椒都切片狀備用。
  
• 2.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法1切好的杏鮑菇先爆香。
  
• 3.再加入作法1其餘的辛香料，以中火翻炒均勻。
  
• 4.最後再加入所有的調味料一起翻炒入味即可。