豆乾炒海帶絲

• 【材　料】
• 豆乾 5片
• 海帶絲 150公克
• 青蔥 1根
• 蒜頭 3粒

• 【調 味 料】
• 香油 1小匙
• 蠔油 1小匙
• 白砂糖 1小匙
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.豆乾洗淨再切成小條狀；海帶絲切成約8公分小段狀，備用。
  
• 2.青蔥切絲；蒜頭切片，備用。
  
• 3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的豆乾條先爆香，再加入作法1、2的蒜頭片、青蔥絲和海帶絲爆炒。
  
• 4.再加入所有的調味料以中火翻炒均勻即可。