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和風海藻沙拉
【材 料】
乾海帶芽
3公克
乾海藻
3公克
高瀝蔡
100公克
洋蔥
1/2顆
玉米粒
2小匙
和風沙拉醬
適量
【做 法】
1.乾海帶芽、海藻泡水還原後,擠乾多餘水份備用。
2.高麗菜、洋蔥切絲後泡冰水至清脆,瀝乾水份備用。
3.將海帶芽、海藻、高麗菜絲、洋蔥絲、玉米粒盛盤後,淋上和風沙拉醬即可。
【備 註】
和風沙拉醬
材料
和風醬油 2大匙
味醂 1大匙
醃漬梅肉 1小匙
醃漬梅汁 1大匙
香油 1小匙
作法
1. 將醃漬梅肉切成小丁備用。
2. 將所有液態材料混合後,加入梅肉丁混合均勻即可。
開胃前菜
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海菜菇蕈類
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日式料理
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素食
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健康沙拉醬做真簡單
快樂廚房雜誌第92期
上線日期:
10/27/2017