和風海藻沙拉

• 【材　料】
• 乾海帶芽 3公克
• 乾海藻 3公克
• 高瀝蔡 100公克
• 洋蔥 1/2顆
• 玉米粒 2小匙
• 和風沙拉醬 適量

• 【做　法】
• 1.乾海帶芽、海藻泡水還原後，擠乾多餘水份備用。
  
• 2.高麗菜、洋蔥切絲後泡冰水至清脆，瀝乾水份備用。
  
• 3.將海帶芽、海藻、高麗菜絲、洋蔥絲、玉米粒盛盤後，淋上和風沙拉醬即可。

• 【備　註】
• 和風沙拉醬
  材料
  和風醬油 2大匙
  味醂 1大匙
  醃漬梅肉 1小匙
  醃漬梅汁 1大匙
  香油 1小匙
  
  作法
  1. 將醃漬梅肉切成小丁備用。
  2. 將所有液態材料混合後，加入梅肉丁混合均勻即可。