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食譜:和風海藻沙拉

  • 【做 法】
  • 1.乾海帶芽、海藻泡水還原後,擠乾多餘水份備用。
  • 2.高麗菜、洋蔥切絲後泡冰水至清脆,瀝乾水份備用。
  • 3.將海帶芽、海藻、高麗菜絲、洋蔥絲、玉米粒盛盤後,淋上和風沙拉醬即可。
  • 【備 註】
  • 和風沙拉醬
    材料
    和風醬油 2大匙
    味醂 1大匙
    醃漬梅肉 1小匙
    醃漬梅汁 1大匙
    香油 1小匙

    作法
    1. 將醃漬梅肉切成小丁備用。
    2. 將所有液態材料混合後,加入梅肉丁混合均勻即可。
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