食譜:和風海藻沙拉:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.乾海帶芽、海藻泡水還原後，擠乾多餘水份備用。
  • 2.高麗菜、洋蔥切絲後泡冰水至清脆，瀝乾水份備用。
  • 3.將海帶芽、海藻、高麗菜絲、洋蔥絲、玉米粒盛盤後，淋上和風沙拉醬即可。
  • 【備　註】
  • 和風沙拉醬
    材料
    和風醬油 2大匙
    味醂 1大匙
    醃漬梅肉 1小匙
    醃漬梅汁 1大匙
    香油 1小匙

    作法
    1. 將醃漬梅肉切成小丁備用。
    2. 將所有液態材料混合後，加入梅肉丁混合均勻即可。
開胃前菜 .海菜菇蕈類 .日式料理 .素食 .健康沙拉醬做真簡單 .快樂廚房雜誌第92期
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