昆布高湯(2)

• 【材　料】
• 昆布 30公克
• 薑片 10公克
• 水 1800cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.先將昆布用紙巾擦乾淨備用。
  
• 2.作法1的昆布放入水中先泡20分鐘。
  
• 3.續放入薑片，再開火煮滾，再轉小火煮3分鐘即可。

• 【備　註】
• 昆布要先利用乾淨的衛生紙或紙巾先擦過，將上面的灰塵擦去，剩下不用的小心不要沾到水。