海芽味噌湯

• 【材　料】
• 乾海帶芽 3g
• 青蔥 1支
• 柴魚 少許

• 【調 味 料】
• 高湯 1碗
• 味噌 1又1/2小匙
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.乾海帶芽以冷水浸泡約10分鐘後，切小片備用；青蔥洗淨後，切蔥末備用。
• 2.將高湯倒入鍋中，再加入海帶芽、味噌、柴魚，以中火煮滾，加鹽調味並輕輕攪拌一下，起鍋前，撒上少許蔥末即可。